#走灶咖👩🏻🍳 週末一打二親子烘焙：黑醋栗棉花糖餅乾
記得女孩兩歲多開始，就跟著我在廚房洗米洗菜、剝蒜頭、剪香菇，再大點就是帶她一起做布丁、鬆餅、瑪芬、揉麵包，今天心血來潮問到好吃餅乾食譜，翻翻冰箱備好料，立馬帶兩隻一起進行親子廚房時間！
以前擔心弟弟會在旁胡亂，我們母女都是趁弟弟午睡時在廚房做甜點，現在想想也兩歲多了，應該也聽得懂指令，決心鼓起勇氣來挑戰看看，沒想到過程都十分順利：
姊姊打發奶油 ➡️ 弟弟倒黑糖砂糖 ➡️姊弟瘋狂攪拌 ➡️ 姊姊打蛋 ➡️ 姊弟瘋狂攪拌 ➡️ 弟弟倒棉花糖和黑醋栗果乾 ➡️ 姊姊過篩麵粉 ➡️ 姊弟瘋狂攪拌 ➡️ 媽媽協助整理拌勻 ➡️ 鋪烘焙紙＋預熱烤箱 ➡️ 姊姊用冰淇淋挖杓挖出一球球麵團 ➡️ 輕拍壓扁 ➡️ 送進烤箱等成果。
原來到了大的五歲和小的兩歲半時，親子烘焙已經可以進入「只出一張嘴」的階段，我今天整個超輕鬆的，弟弟也比想像中的穩定，在旁一直等姊姊發攪拌棒或給下個指令😂
因為這也是煮婦本人第一次烤餅乾，最後放上烤盤的麵團壓不夠扁，約烤20分鐘才稍微上色，孩子們當然已經在旁虎視眈...噢，是滿心期待。好不容易晾涼後試吃成果，黑醋栗的酸甜，加上小粒棉花糖在裡頭，真的非常搭配，加上是使用中筋麵粉，吃起來蓬軟不硬，我們全家都很喜歡這種口感，15片到晚餐飯後全部清空😝
自己做的餅乾健康營養，糖份奶油量都可自己控制，料也可隨意變化。當姊弟倆可以用驕傲的語氣對爸爸說：「我做的餅乾！」就知道這場遊戲好玩好吃又讓他們很有成就感😘😘
Information
*準備材料：
無鹽奶油70g、黑糖45g、砂糖40g、中筋麵粉200g、雞蛋一顆、棉花糖兩小顆剪碎、黑醋栗果乾適量
* 流程同內文，烤箱預熱180度，烤15-18分。
Search